Jedlo v Madride

Je pre vás španielsky jedálny lístok španielska dedina? Chcete vedieť čo, ako a kde španieli jedia? Ste na správnej ceste!

ŠPANIELSKÉ ŠPECIALITY PODĽA PROVINCIÍ….

….alebo…. Odkiaľ je paella? A odkiaľ Gazpacho? Možnože tušíte že len samotný Madrid má toľko obyvateľov ako celé Slovensko. Španielsko je teda veľká krajina, s mnohými územnými celkami, z ktorých každý má svoju vlastnú špecifickú kultúru, dialekt ale aj gastronómiu. Preto by som v tomto článku chcela predstaviť gastronomické špeciality z niektorých z týchto provincií, […]

Čo ochutnať v Španielsku…

…alebo…. Ako sa nezblázniť z jedálneho lístku Pre Španielov je jedenie hobby, sociálna udalosť, veľký pôžitok…Jednoducho dôležitá súčasť ich života. Nejedia len aby zaplnili žalúdok, ale hlavne pre radosť. Hovorí sa, že tak ako v Austrálii je viac oviec ako obyvateľov, v Španielsku je viac barov ako ľudí. Ponuka je teda veľmi široká. Ale čo […]

10 TAPAS BAROV V CENTRE MADRIDU…

….alebo…. Ako sa najesť “za pár pív” Ak ste si naplánovali výlet do Madridu, radi by ste spoznali jeho gastronomické zvyky a musíte si dávať pozor na rozpočet, tento článok je ako stvorený pre vás. Tapas sú malé porcie jedla, ktoré v mnohých baroch podávajú k nápojom zadarmo. Stretnete sa tu so všetkým, od mištičky […]

COCIDO MADRILEÑO

…alebo… Madrid v zime chutí výborne Cocido Madrileño (čítaj kosido), laicky preložené ako madridský vývar, je pre Madrid tým, čím sú halušky s bryndzou pre Slovensko.  Cícer, sliepka, morcilla (španielska krvavnica), chorizo (španielska klobása), jamón serrano (španielska sušená šunka), tocino (španielska slanina),  zemiaky, mrkva a kapusta, to všetko sa vo veľkom hrnci varí vyše 3 […]

Mercados v Madride

….alebo…. Trhoviská kde sa dá najesť Mnohé články typu „Čo vidieť v Madride“ alebo  „Čo spoznať v Madride“ spomínajú Mercado de San Miguel. Gurmánske trhy priamo v centre Madridu, hneď vedľa hlavného námestia Plaza Mayor, na ktorých na vás z každej strany žmurkajú tie najlepšie španielske „tapas„. Toto slovíčko sa ale v priebehu posledných desaťročí […]